Produção Alimentícia: Recent submissions
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Caderno Temático
Cadernos Temáticos Nº 21 - Agricultura (2010)
26 set 2023
SETEC, Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica
- Selos:
Caderno Temático
Tecnologia de frutas e hortaliças
07 ago 2018
Bauer, Vanessa Ribeiro Pestana; Wally, Ana Paula; Peter, Marcelo Zaffalon
Caderno Temático
Tratamento de Resíduos e Efluentes
06 ago 2018
Antunes, Raul Martins; Barbosa, Sandra Maria Martins Barbosa
Caderno Temático
Conservação de Alimentos
06 ago 2018
Kuhn, Claudio Rafael; Toralles, Ricardo Peraça
Caderno Temático
Bioquímica e Análise de Alimentos
06 ago 2018
Toralles, Ricardo Peraça; Kuhn, Claudio Rafael
Caderno Temático
Programa Boas Práticas de Fabricação
06 ago 2018
Silveira, Ana Virgínia Marinho; Dutra, Paulo Ricardo Santos
Caderno Temático
Processamento de leite
06 ago 2018
Silva, Gilvan; Silva, Argélia Maria Araújo Dias; Ferreira, Maria Presciliana de Brito
Caderno Temático
Processamento de Carnes e Derivados
06 ago 2018
Dutra, Wilson; Silva, Argelia Maria Araujo Dias
Caderno Temático
Instalações Agroindustriais
06 ago 2018
Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Andrade, Samara Alvachian Cardoso
Caderno Temático
Análises Físico-Químicas dos Alimentos
06 ago 2018
Filho, Artur Bibiano de Melo; Silva, Argélia Maria Araujo Dias; Vasconcelos, Margarida Angélica da Silva
Caderno Temático
Matérias Primas de Origem Aninmal
12 jul 2018
Araújo, Lúcia de Fátima; Silva, José Barros da; Coelho, Robson Rogério Pessoa
Caderno Temático
Análise sensorial de alimentos
05 jul 2018
Bento, Roberta de Albuquerque; Andrade, Samara Alvachian Cardoso; Silva, Argélia Maria Araújo Dias
Caderno Temático
Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria
14 set 2016
Brandão, Silvana Soares; Lira, Hércules de Lucena