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Caderno Temático
Microbiologia Geral
15 set 2016
Vieira, Darlene Ana de Paula; Fernandes, Nayara Cláudia de A. Queiroz





Caderno Temático
Tratamento de efluentes
15 set 2016
Carvalho, Karina Querne de; Passig, Fernando Hermes; Kreutz, Cristiane





Caderno Temático
Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria
14 set 2016
Brandão, Silvana Soares; Lira, Hércules de Lucena

Caderno Temático
Tecnologia de Bebidas
14 set 2016
Lima, Luciana Leite de Andrade; Melo Filho, Artur Bibiano de

Caderno Temático
Química dos Alimentos
14 set 2016
Melo Filho, Artur Bibiano de; Vasconcelos, Margarida Angélica da Silva



Caderno Temático
Higiene na Indústria de Alimentos
14 set 2016
Silva, Gilvan; Dutra, Paulo Ricardo Santos; Cadima, Ivan Marques
