Caderno Temático
Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria
| Autor | Brandão, Silvana Soares | |
| Autor | Lira, Hércules de Lucena | |
| Data da submissão | 2016-09-14T23:38:10Z | |
| Data de disponibilização | 2016-09-14T23:38:10Z | |
| URI | http://proedu.ifce.edu.br/123456789/366 | |
| Idioma | pt_BR | pt_BR |
| Autor | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| Autor | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| Assunto | Massa | pt_BR |
| Assunto | Massa | pt_BR |
| Assunto | Biscoito | pt_BR |
| Título | Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria | pt_BR |
| Granularidade | discipline | pt_BR |
| Área de Conhecimento | engenharias | pt_BR |
| Eixo Tecnológico | Eixos Tecnológicos::Eixos Tecnológicos dos Cursos Superiores de Tecnologia::Produção Alimentícia | pt_BR |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.keyword.curso | CURSOS TÉCNICOS E CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA::CURSOS TÉCNICOS::Técnico em Panificação | pt_BR |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.keyword.disciplina | Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria | pt_BR |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.keyword.disciplinaCR | Disciplinas CR::Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria | pt_BR |
| Status | final | pt_BR |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.coverage.version | 1.0 | pt_BR |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.revisor | Jânio Gustavo Barbosa | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.revisor | Verônica Pinheiro da Silva | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.revisor | Cristinara Ferreira dos Santos | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.revisor | Rosilene Alves de Paiva | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.revisor | Adauto Harley | |
| Designer | Luciana Melo de Lacerda | |
| Designer | Luciana Melo de Lacerda | |
| Designer | Rafael Marques Garcia | |
| Designer | Marcos Aurélio Felipe | |
| Designer | Eugênia Maria Dantas | |
| Designer | Maria Carmem Freire Diógenes Rêgo | |
| Designer | Luiz Augusto de Carvalho Carmo | |
| Designer | Argélia Maria Araújo Dias Silva | |
| Designer | Claudia Mellia | |
| Designer | Paulo Ricardo Santos Dutra | |
| Publicador | Janaina Antonovick do Amarilho | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.InstituicaoSolicitante | Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.InstituicaoProdutora | Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas (CODAI) | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.InstituicaoProdutora | Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) | |
| xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.contributor.InstituicaoProdutora | Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) | |
| Instituicao Validadora | Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) | |
| Áudio Descrição | no | pt_BR |
| Acessibiilidade Visual | no | pt_BR |
| Lingua de Sinais | no | pt_BR |
| Legenda disponível | no | pt_BR |
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