Tecnologia e processamento de frutas: doces, geleias e compotas

Livro

Autor	Oliveira, Emanuel
Autor	Feitosa, Bruno
Autor	Souza, Rosane
Data da submissão	2022-09-26T16:37:12Z
Data de disponibilização	2022-09-26T16:37:12Z
URI	http://proedu.rnp.br/handle/123456789/1822
Idioma	pt_BR	pt_BR
Autor	Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 3.0 Brasil	*
Autor	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/	*
Assunto	Tecnologia e processamento de doces – Matérias-Primas	pt_BR
Assunto	Tecnologia e processamento de doces– Ingredientes	pt_BR
Assunto	Tecnologia e processamento de doces – Controle de qualidade	pt_BR
Título	Tecnologia e processamento de frutas: doces, geleias e compotas	pt_BR
Granularidade	simpleMedia	pt_BR
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Área de Conhecimento	engenharias	pt_BR
Status	final	pt_BR
Publicador	Rodrigo Luiz Silva Pessoa
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