Browsing by Subject "Alimentos"
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Caderno Temático
Análise sensorial de alimentos
05 jul 2018
Bento, Roberta de Albuquerque; Andrade, Samara Alvachian Cardoso; Silva, Argélia Maria Araújo Dias
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Caderno Temático
Análises Físico-Químicas dos Alimentos
06 ago 2018
Filho, Artur Bibiano de Melo; Silva, Argélia Maria Araujo Dias; Vasconcelos, Margarida Angélica da Silva
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Caderno Temático
Bioquímica e Análise de Alimentos
06 ago 2018
Toralles, Ricardo Peraça; Kuhn, Claudio Rafael
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Caderno Temático
Conservação de Alimentos
10 set 2016
Vasconcelos, Margarida Angélica da Silva; Melo, Filho Artur Bibiano de
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Caderno Temático
Conservação de Alimentos
06 ago 2018
Kuhn, Claudio Rafael; Toralles, Ricardo Peraça
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Livro
Currículo Referência - Eixo Tecnológico (PAL) - Técnico em Alimentos
29 nov 2016
Dutra, Paulo Ricardo Santos; Catapan, Araci Hack; Kassick, Clovis Nicanor; Laffin, Marcos
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Caderno Temático
Instalações Agroindustriais
06 ago 2018
Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Andrade, Samara Alvachian Cardoso
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Vídeo
Planejamento e Preparo de Alimentos II - Alimentos submetidos à cocção
25 jul 2018
Nörnberg, Fabrícia Rehbein
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Vídeo
Planejamento e Preparo de Alimentos II - Conservação de alimentos
25 jul 2018
Nörnberg, Fabrícia Rehbein
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Vídeo
Planejamento e Preparo de Alimentos II - Conservação de alimentos e planejamento de um cardápio saudável
25 jul 2018
Nörnberg, Fabrícia Rehbein
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Vídeo
Planejamento e Preparo de Alimentos II - Planejamento de um cardápio saudável e guia alimentar da população brasileira
25 jul 2018
Nörnberg, Fabrícia Rehbein
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Vídeo
Planejamento e Preparo de Alimentos II - Refeições nas situações especiais e manual de boas práticas
25 jul 2018
Nörnberg, Fabrícia Rehbein
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Vídeo
Planejamento e Preparo de Alimentos II - Segurança alimentar, deterioração e con
25 jul 2018
Nörnberg, Fabrícia Rehbein
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Vídeo
Planejamento e Preparo de Alimentos II - Técnica de preparo dos alimentos na ali
25 jul 2018
Nörnberg, Fabrícia Rehbein
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Caderno Temático
Processamento de Carnes e Derivados
06 ago 2018
Dutra, Wilson; Silva, Argelia Maria Araujo Dias