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    Caderno Temático
    Beneficiamento do Pescado 

    29 out 2016

    Lins, Paulo Marcelo de Oliveira
      Caderno Temático
      Carcinicultura 

      29 out 2016

      Abrunhosa, Fernando Araújo
        Caderno Temático
        Higiene na Indústria de Alimentos 

        14 set 2016

        Silva, Gilvan; Dutra, Paulo Ricardo Santos; Cadima, Ivan Marques
          Caderno Temático
          Microbiologia Básica 

          14 set 2016

          Carvalho, Irineide Teixeira de
            Caderno Temático
            Microbiologia dos Alimentos 

            14 set 2016

            Carvalho, Irineide Teixeira de
              Caderno Temático
              Química dos Alimentos 

              14 set 2016

              Melo Filho, Artur Bibiano de; Vasconcelos, Margarida Angélica da Silva
                Caderno Temático
                Tecnologia de Bebidas 

                14 set 2016

                Lima, Luciana Leite de Andrade; Melo Filho, Artur Bibiano de
                  Caderno Temático
                  Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria 

                  14 set 2016

                  Brandão, Silvana Soares; Lira, Hércules de Lucena
                    Caderno Temático
                    Tecnologia Pesqueira 

                    11 ago 2016

                    Lins, Paulo Marcelo de Oliveira