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    Caderno Temático
    Bioquímica 

    12 ago 2016

    Silva, Sandro do Nascimento; Silva, Carlos Roberto Rosa
      Caderno Temático
      Bioquímica 

      15 set 2016

      Silva, Sandro do Nascimento; Silva, Carlos Roberto Rosa
        Caderno Temático
        Conservação de Alimentos 

        10 set 2016

        Vasconcelos, Margarida Angélica da Silva; Melo, Filho Artur Bibiano de
          Caderno Temático
          Embalagens 

          14 set 2016

          Santos, Andrelina Maria Pinheiro; Yoshida, Maria Pedrosa
            Caderno Temático
            Higiene na Indústria de Alimentos 

            14 set 2016

            Silva, Gilvan; Dutra, Paulo Ricardo Santos; Cadima, Ivan Marques
              Caderno Temático
              Microbiologia Básica 

              14 set 2016

              Carvalho, Irineide Teixeira de
                Caderno Temático
                Microbiologia dos Alimentos 

                14 set 2016

                Carvalho, Irineide Teixeira de
                  Caderno Temático
                  Química dos Alimentos 

                  14 set 2016

                  Melo Filho, Artur Bibiano de; Vasconcelos, Margarida Angélica da Silva
                    Caderno Temático
                    Tecnologia de Bebidas 

                    14 set 2016

                    Lima, Luciana Leite de Andrade; Melo Filho, Artur Bibiano de
                      Caderno Temático
                      Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria 

                      14 set 2016

                      Brandão, Silvana Soares; Lira, Hércules de Lucena